Какую посуду можно ставить в мультиварку?

Порой бывает недостаточно только одной чаши и пластмассовой ёмкости для приготовления на пару, которые идут в комплекте с моделью Супра-4511. Как и в чём приготовить йогурт? Можно ли делать выпечку в дополнительной форме, например, силиконовой? Попытаюсь привести в порядок свой опыт, а также различные мнения, которые встречала в интернете.

• Для начала хочу уточнить (для тех, кто с техникой вообще не дружит): любая дополнительная посуда используется только ВМЕСТЕ С ЧАШЕЙ! Без "родной" чаши ставить прямо на нагревательный элемент категорически ничего нельзя! 

• Использовать чаши от других моделей мультиварок я бы тоже не рекомендовала: часто они не совпадают по ширине и высоте с "родной" чашей. Даже если вам удалось впихнуть "чужую" чашу, нагревательный элемент может выйти из строя из-за перегрева. 

• Знаю, что у новых моделей Супры есть в комплекте стаканчики для приготовления йогурта. Но в принципе, вполне можно использовать баночки от йогуртницы или просто небольшие стеклянные баночки. Если я делаю йогурт или творог (по этому рецепту), то на дно чаши кладу тканевую салфетку, чтобы стекло не соприкасалось с дном чаши и не треснуло во время нагрева. 

• Идущие в комплекте ложку и лопатку я сразу заменила на хорошие силиконовые, т.к. "родные" мне показались грубоватыми. Кроме того, у меня есть силиконовая кисточка для смазывания чаши (для запеканок и выпечки). 

• В мультиварке можно использовать фольгу, например, для приготовления блюд на пару, чтобы соки не вытекали в чашу. Проверено на личном опыте: так я готовлю рыбу одновременно с гарниром - в чаше готовится рис или картошка, в ёмкости для пароварки - рыба в фольге.

• Мультиварка годится также для стерилизации банок. Это очень просто - наливаем в чашу пару стаканчиков воды, на пароварку ставим перевёрнутые банки, включаем режим "пароварка", по умолчанию на 15 минут. 

• Если под закрытой крышкой в чаше помещается ветчинница, вполне можно её использовать. Но на дно нужно подожить салфетку, чтобы не поцарапать поверхность. 

• На форумах пишут, что можно пользоваться рукавом для запекания или силиконовыми формами, которые кладутся/ставятся на дно чаши. Я видела отзывы, что в силиконовых формочках для кексов очень хорошо получается омлет. Я ни разу не пробовала такие способы приготовления, если у вас есть такой опыт, поделитесь с нами, пожалуйста! 

• В общем, можно экспериментировать. Но не забывать, что в инструкции сказано: «Использование дополнительных аксессуаров, не входящих в комплектацию, лишает Вас права на гарантийное обслуживание»)))

©2014 Елена Савич

Как правильно пользоваться мультиваркой

Думаю, что постоянные читатели этого сайта - уже опытные "мультиводы", а вот новичкам, наверное, пригодятся эти советы. Если будете им следовать, ваша мультиварка прослужит долго. Кстати, моей старушке Supra-4511 уже 3,5 года, а работает как новая.

Итак, рекомендации:

• как любой прибор, мультиварка не любит жары и прямых солнечных лучей
• не нужно вместо родной чаши приспосабливать другие кастрюльки
• нагревательный элемент и дно чаши перед приготовлением должны быть чистыми и сухими
• не нужно забывать ложки, лопатки в чаше во время приготовления
• ничем не накрывайте клапан во время работы прибора
• после приготовления остропахнущих блюд лучше сразу переложить их в другую емкость и помыть чашу, иначе можно получить кашу с запахом рыбы
• нельзя прямо в чаше замешивать тесто для бисквита, ингредиенты для запеканок и т.п., особенно миксером
• металлические ложки-вилки под запретом, пластиковые из комплекта - тоже не лучший вариант. В идеале нужно купить силиконовые ложку, лопатку, кисточку для смазывания - я стараюсь пользоваться только ими
• при мытье чаши не нужно оттирать её с силой, жесткими губками. Лучше замочить на некоторое время и нежно пройтись мягкой губкой.
• крупы и рис лучше промывать в других ёмкостях, а потом перекладывать в чашу, чтобы не повредить поверхность
• крышка закрывается до щелчка, иначе выбранные программы не будут работать правильно
• крышку во время работы можно открывать (перемешать, попробовать блюдо), программы от этого не сбиваются. Но без фанатизма и не очень часто
• нельзя включать мультиварку без чаши - может сгореть, или с пустой чашей - испортится покрытие
• почаще протирайте влагосборник вокруг чаши, иначе жидкость может попасть на нагревательный элемент
• не наливайте жидкость и не накладывайте продукты выше максимальной отметки
• не нужно надолго оставлять готовое блюдо в закрытой мультиварке, даже если режим поддержания тепла выключен, мультиварка работает как термос, долго держит тепло. Еда может испортиться.
• не нужно совать нос к паровому клапану во время работы - можно получить ожог
• лучше не мыть чашу в посудомойке, спецсредства плохо влияют на покрытие
• нельзя мыть корпус мультиварки под струёй воды, рискуете загубить электронику

Вот, совсем несложно. Если у кого-то есть дополнения, присоединяйтесь!

©2014 Елена Савич

Сколько электроэнергии потребляет мультиварка

Читаю многочисленные отзывы про разные модели мультиварок, в целом вывод такой: мультиварка - довольно экономичный агрегат.

На примере моей Супры-4511 - её мощность 670 Вт (0,67 кВт).  Электричество у нас в Ярославле стоит 2 руб. 90 коп.за 1 кВт, в сельской местности 2 руб.11 коп.  

Считаем: 

за 1 час непрерывной работы на полной мощности мультиварка потратит от 1,4 до 1,95 руб. за электроэнергию. Если готовить в мультиварке ежедневно, 1-2 часа, за месяц набежит максимум 80-120 руб. 

К сожалению, инструкция умалчивает, на какой мощности работают разные режимы. Но опыт использования подсказывает, что максимальная мощность от начала до конца приготовления только у режимов "пароварка" и "коричневый". Остальные программы "кушают" максимум электричества только в первые 10-15 минут, затем мощность нагрева значительно снижается.

Из опыта также понятно, что мультиварка отлично сохраняет тепло. Значит, максимальный нагрев требуется в начале приготовления блюд, достигается определенная рабочая температура, а затем она только поддерживается.

Получается, что мультиварка расходует электроэнергию циклично, а не постоянно. Это уменьшает ее среднее потребление в час до 0,2-0,3 кВт. Значит, расходы уменьшаются в 2-3 раза.

Я на практике вижу, что мультиварка очень выгодна по сравнению с электроплитой и аэрогрилем, которые кроме пищи еще замечательно греют воздух)).

Конечно, если у вас плита газовая, счёт за электричество может немножко подрасти. Но экономия вашего свободного времени того стоит. 

©2014 Елена Савич

Таблица соответствия режимов мультиварок Супра-4511 и Супра-4501

Примечания.

Режима «коричневый» в модели 4501 нет. Данный режим автоматический, продолжается около 50-60 минут, температура достаточно высокая. Через 3-7 минут от начала раздается сигнал, который продолжается 2 минуты, после чего мультиварка НЕ отключается, а продолжает работать. Режим отлично подходит для обжаривания. Владельцы модели 4501 для этого могут пользоваться программами «быстрый» или «небольшое количество», поскольку их температура тоже достаточно высокая.

Режим «медленноварка» отсутствует в модели 4511, поэтому не могу ничего о нем сказать. Предполагаю, что он предназначен для длительного тушения-томления. 

Просьба владельцев модели Супра-4501 комментировать эту статью, вносить свои коррективы и замечания.  Приглашаю к обсуждению и тех, у кого другие модели мультиварок Супра. Совместными усилиями мы можем составить табличку соответствия режимов всего модельного ряда.

©2012 Елена Савич

Таблица режимов мультиварки

Читатель yuryd давным-давно прислал мне свою версию таблицы соответствия режимов мультиварок. Прошу прощения, что руки дошли до нее только сейчас. Чуть подкорректировала. Лучше поздно, чем никогда, так? Для увеличения картинки нужно по ней кликнуть.

Характеристика режимов мультиварки Supra MCS-4511 и их соотношение с режимами МВ Panasonic

Примечания:

• В режимах «быстрый» и «обычный» имеется в виду количество крупы (риса)

• Длительность режима «подогрев» зависит от количества продуктов в чаше

• Режим «поддержание тепла» включается автоматически по окончании всех программ 

Принимаются замечания :))

Хочу обратиться к обладателям других моделей мультиварок Супра, особенно Супра-4501.  Хочется составить такую же табличку соотношения режимов, так как мне постоянно задают об этом вопросы, а чтобы ответить верно - у меня нет опыта.

©2012 Елена Савич

Режимы работы мультиварки Супра MCS-4511 (часть 3)

В продолжении речь пойдет о ручных режимах, на которых время приготовления можно задавать самостоятельно, это «каша», «суп» и «пароварка».

Каша

Данный режим, в отличие от «быстрого» и «обычного», на которых мы готовим рассыпчатые гарниры из круп, предназначен для приготовления молочных и вообще так называемых «вязких» и жидких каш. Исходя из собственных наблюдений, а также из опыта читателей блога, данный режим – самый низкотемпературный и щадящий.

Время приготовления можно варьировать от 30 минут до 4 часов. Делается это следующим образом:

- нажатием кнопки «меню» - выбираем режим «каша»;

 - нажимаем «время приготовления» - у меня по умолчанию выставлено время 1 час, возможны другие заводские настройки;

- при нажатии на кнопку «часы» время будет последовательно меняться:  1:00 – 2:00- 3:00 – 4:00 – 00:30 -  выбираем нужное значение;

- кнопкой «минуты» добавляем, если нужно, необходимое количество минут;

- включаем «старт».

По окончании программы мультиварка автоматически перейдет в режим поддержания тепла, который, согласно инструкции, может длиться до 24 часов. Фактически, прибор будет работать как термос.

Очень удобно, что данный режим можно использовать с отложенным стартом, то есть готовить кашу или другие блюда к определенному времени. Этому посвящена отдельная статья.

Знаю, что многие покупают мультиварку именно для приготовления каш, которые и правда получаются очень вкусными. Есть несколько нюансов, которые я рекомендую соблюдать.

- любую крупу (кроме геркулеса) перед приготовлением лучше промыть до «чистой воды», иначе при закипании будет образовываться много пены, которая «побежит» через клапан;

- с той же целью молоко лучше разбавлять кипяченой водой, оптимальное соотношение: на 3 части молока – 2 части воды. У тех, кто варит каши на воде, проблем с «убеганием» не должно возникать;

- соотношение продуктов для каш средней густоты: на 1 мультистакан крупы 5 мультистаканов жидкости. Некоторые читатели обзывают такие каши «замазкой», но я же не заставляю строго следовать данным пропорциям и моим рецептам. В зависимости от того, какой консистенции каши вы предпочитаете, жидкости можно использовать больше или меньше. Это касается и количества сахара и соли – делайте по своему вкусу. И не бойтесь экспериментировать, если каша сначала не получается, значит получится в следующий раз. 

У меня для таких случаев есть собака, которая съедает всё, что не получилось:))

А теперь главное: данный режим годится не только для каш. Благодаря возможности долгого томления при умеренной температуре, великолепно получаются тушёные блюда: овощи, мясо, курица и т.п. На их приготовление, как правило, уходит 1 - 1,5 - 2 часа, в зависимости от количества. Блюда получаются, как из русской печки. Также, на этой программе можно варить супы, если режим «суп» кажется вам слишком бурно кипящим.

Кроме того, именно режим «каша» позволяет варить холодец, тушёнку, делать топлёное молоко. Я экспериментировала даже с приготовлением рыбных консервов. В процессе длительного приготовления время всегда можно добавить, если это требуется.

Вроде ничего не забыла. Как всегда, жду ваших комментариев и советов.

Продолжение следует.

©2011 Елена Савич

Режимы работы мультиварки Супра MCS-4511 (продолжение)

Признаюсь сразу, что режим «коричневый» я пока до конца не освоила, хотя с мультиваркой общаюсь уже давно. Использую его в основном для предварительной обжарки. Не очень понимаю, что значит слово «коричневый»: либо на этом режиме готовятся бурые сорта риса, либо обычный рис в процессе приготовления волшебным образом превращается в коричневый? Поэтому большая просьба к тем, кто уже освоил данный режим – поделитесь, пожалуйста, своим опытом с читателями блога!

Режим «подогрев»

Очень удобный автоматический режим, подогревает еду, которая уже успела остыть в мультиварке. Кнопкой «меню» выбираем «подогрев» и жмём «старт». Пища подогревается практически до кипения, а далее переходит на поддержание тепла. Продолжительность подогрева напрямую зависит от количества продуктов в чаше.  Время регулировать по желанию невозможно.

Большое преимущество, что данный режим можно использовать с отложенным стартом (таймером), т.е. подогреть блюдо к определенному времени. О том, как пользоваться таймером, я уже писала в соответствующей статье, но всё же напомню. Например, утром вы уходите на работу и вам нужно разогреть еду к 19.30. Для этого кнопкой «меню» выбираете «подогрев», затем нажимаете кнопку «таймер» - на дисплее появляются часы. Кнопкой «часы» устанавливаете 19.00, кнопкой «минуты» - 30 минут. Нажимаете «старт». При этом  кнопка «таймер» будет гореть зеленым цветом, а кнопка «старт» будет мигать красным. Когда МВ начнёт подогрев (а она сама решает, когда его нужно начать :)), кнопка «таймер» погаснет, а «старт» перестанет мигать и загорится красным. Повторюсь, что после подогрева автоматически включится поддержание тепла.

Напоминаю, что при использовании отложенного старта устанавливается время ОКОНЧАНИЯ программы. Хотя некоторые читатели пишут, что у них выставляется время начала работы МВ. Возможно, разные партии мультиварок на производстве по-разному программируются? Но мне об этом ничего не известно.

На этом рассказ об автоматических режимах заканчиваю. Более подробно моё видение принципа работы данных программ – в отдельной статье. Если вам есть, что добавить – буду рада комментариям и дополнениям. Следующая часть будет посвящена программам с ручной регулировкой времени приготовления («суп», «каша» и «пароварка»).

©2011 Елена Савич

Режимы работы мультиварки Супра MCS-4511

Сразу хочу сказать, что эта статья основана исключительно на личном опыте. А ваш опыт может отличаться от моего. Поэтому я не претендую на то, что мои выводы на 100% верные. Буду рада замечаниям и дополнениям.

Начнем с того, что 8 имеющихся режимов делятся на автоматические, в которых время приготовления регулировать невозможно. Это:

• Обычный 
• Быстрый
• Пирог
• Коричневый
• Подогрев

А также ручные, с возможностью установки желаемого времени приготовления. Это:

• Суп
• Каша
• Пароварка.

Если классифицировать все режимы по температурному показателю, то опыт подсказывает, что наиболее мощным является "быстрый", затем по убыванию – "обычный", "каша", "суп". Высокая начальная температура также на режиме «пирог», но только в первые 8-10 минут, а дальше она снижается.

А теперь подробнее о каждом режиме.

Режимы "быстрый" и "обычный"

Эти автоматические (нерегулируемые) режимы изначально предназначены для варки риса. Их особенность в том, что в ходе приготовления происходит практически полное выпаривание жидкости. На «быстром» мультиварка нагревается быстрее, и выпаривание идет интенсивнее, на «обычном» процессы те же самые, но судя по всему, температура пониже и процесс более длительный.  Длительность «быстрого» в среднем от 30 до 40 минут, «обычного» около 40-50 минут. Продолжительность режимов находится в четкой зависимости от количества жидкости: чем её меньше, тем быстрее она выпаривается, значит - режим закончится быстрее. Инструкция подсказывает, что «быстрый» лучше использовать для небольшого количества продуктов, а «обычный» - для среднего и большого.

Я использую эти режимы для приготовления рассыпчатых гарниров: риса, гречки, макарон и т.п., а также плова. Кроме того, «быстрый» подходит для жарки курицы, котлет, рыбы, для предварительного обжаривания овощей и мяса (птицы, рыбы) перед тушением.

Режим "пирог"

Это также автоматический (нерегулируемый) режим. Продолжается примерно 45-65 минут. Полагаю, что длительность напрямую зависит от густоты теста, его влажности и количества. В инструкции тоже нет конкретики: на стр.13 сказано: "выполнение программы занимает около часа". Особенность режима в том, что в первые 10 минут происходит сильный нагрев, а затем температура постепенно падает. Поэтому кроме собственно выпечки режим удобно использовать для обжарки (пассеровки) овощей на суп, плов и т.п.

Что касается выпечки, то хорошо получаются бисквиты и запеканки, где в составе теста используется большое количество взбитых белков. Довольно вкусный хлеб, особенно из хорошо поднявшегося дрожжевого теста. К сожалению, форма чаши такова, что неудобно делать порционные пирожки, либо мелкими партиями, что может затянуться на долгое время.

И еще один момент: поскольку нагревательный элемент у мультиварки находится снизу, сверху выпечка получается бледная (хоть и пропеченная). Поэтому рекомендуется переворачивать бисквиты, шарлотки, хлеб, и ставить «пирог» еще минут на 15-20 для подрумянивания, при этом за временем наблюдать самостоятельно. Либо просто украсить сверху выпечку глазурью, сахарной пудрой и т.п.

Техника переворачивания (для тех, кто еще не догадался:))

Открываем крышку, вставляем пластиковую решетку для пароварки, переворачиваем чашу, пирог оказывается на решетке, кладём его обратно в чашу. Как-то так.  

Продолжение следует.
©2011 Елена Савич

Запасная чаша к мультиварке - где взять?

Признаюсь, для меня этот вопрос пока не актуален - мультиварке всего 4 месяца. Но понятно, что покрытие рано или поздно поцарапается, продукты будут пригорать и придется подумать о замене чаши.

Навела справки и вот что выяснилось. Запасную чашу к нашей Супре можно приобрести только через авторизованные сервисные центры, список которых приведен в инструкции, на последней странице.

Я ради интереса позвонила в наш, в Ярославле, и вот что мне там ответили:

• стоимость новой чаши - 1500 рублей
• привозят по предварительному заказу в течение 1 месяца
• предоплата 1000 руб.

Ну что сказать... Информация не радостная. Во-первых, дороговато. Наверное, кому-то проще будет купить новую мультиварку. А во-вторых - довольно большой срок доставки, при том, что от Ярославля до Москвы (там находится головной офис фирмы Supra и сервис-центр) 3-4 часа на машине.

Дорогие читатели! Поделитесь, пожалуйста, информацией - что говорят в сервисных центрах в ваших городах? Какую цену называют и какие сроки доставки?

Кроме того, есть и другой выход  - заменить чашу подходящей по размеру кастрюлей либо формой для выпечки.

Знаю людей, которые именно так и поступают. Подбирают кастрюлю по размеру и форме, желательно также со слегка скругленным дном и достаточно толстыми стенками, отвинчивают ручки, если таковые имеются - и в путь.

Вот, например, такие фотографии прислал Георгий из Москвы:

 

Если у кого-то есть подобный опыт, поделитесь пожалуйста!

Кроме того, есть интернет-магазины, где продаются аксессуары для мультиварок. Вот, например, адрес одного из них: http://www.videobrand.ru/catalog/47/aksessuary-dlya-multivarok.html Цены мне показались достаточно интересными. Вопрос - подойдут ли другие чаши по параметрам для нашего прибора?

И снова просьба: если кто-то успешно приобретал и пользовался чашами от мультиварок других брендов - расскажите пожалуйста всем!

©2011 Елена Савич

Об отложенном старте (иначе говоря, таймере)

Начнем с главного "косяка" в инструкции: там сказано, что отложенный старт работает только для меню "коричневый". Не верьте глазам своим - всё с точностью до наоборот, именно для этого режима таймер не работает, зато прекрасно - для остальных.

Если вы хотите сварить что-нибудь к определенному времени, например, кашу на утро, то, во-первых, надо установить текущее время. Об этом достаточно доходчиво написано в инструкции на стр.9 (пожалуй, единственное, что написано нормально). 

Далее так:

• нажимая кнопку "меню", выбираете программу, в нашем примере - каша. 
• затем выбираете длительность процесса приготовления (если вас не устраивает 1 час, установленный по умолчанию), т.е соответственно нажимаете кнопку "время приготовления", и ставите, например, 2 часа или 30 минут, или как вам нравится. 
• далее жмёте кнопку "таймер" и выставляете время, к какому вы хотите, чтобы была готова каша (цитата из инструкции: "с помощью кнопки "таймер" вы можете выставить время ОКОНЧАНИЯ работы прибора). Например, 7.30 утра, кнопками "часы" и "минуты" устанавливаете 7 часов 30 минут. 
• далее нажимаете основную кнопку "старт", после чего загорится зеленый индикатор над кнопкой "таймер", а красный индикатор "старт" будет мигать. Когда процесс приготовления начнётся, раздастся одиночный сигнал, индикатор таймера погаснет, а индикатор начала работы (старт) загорится.
• во время приготовления можно нажать на кнопку "время приготовления" и посмотреть, сколько осталось до конца процесса.

Ну и если автоматика не подкачает, к назначенному времени вы получите свою еду :))
©2011 Елена Савич

Мультиварка: принцип работы автоматических программ

Не прошло и полгода, и я, как обещала, начинаю серию статей о тонкостях эксплуатации мультиварки. Теперь к желанию и любопытству добавилось немного опыта, спешу им поделиться.

Мультиварки изначально были задуманы как рисоварки, поэтому их автоматические программы (обычный, быстрый, коричневый) работают примерно по одному и тому же принципу. Попробую объяснить своё видение процесса.

Знаете ли вы, как правильно сварить рис для суши? На среднем огне под плотно закрытой крышкой рис доводится до кипения, затем включается самый сильный огонь на 1 минуту, а потом самый слабый на 10 минут. После этого огонь выключается и рис должен постоять под крышкой еще 10 минут.

А рис для гарнира варили так: опять же в плотно закрытой посуде 3 минуты на сильном огне, 4 минуты на среднем и 5 минут на слабом (всего 12 минут), а потом выключить и ещё 12 минут не открывать крышку.

Вот примерно такая схема и реализована в автоматических программах. Сначала продукты (не только рис, а что угодно) доводится до кипения (а поскольку объём продуктов и жидкости при приготовлении разных блюд разный, то и время до закипания будет каждый раз разное), а потом температурный режим автоматом меняется в соответствии с заложенной программой.

В инструкции на стр.11 так и написано: "Время приготовления зависит от разных факторов". Мне думается, что время на автоматических режимах заканчивается, когда выпаривается жидкость (опять же по аналогии с рисом). Поэтому данные режимы больше подходят для приготовления круп и гарниров в целом. А тушить мясо и овощи, варить супы и каши лучше на тех режимах, где возможна ручная установка времени.

Картинку я позаимствовала вот здесь: http://home.howstuffworks.com/rice-cooker1.htm

В доме завелась мультиварка

     После недавно прошедших дней рождения наша семья стала счастливым обладателем вот такого чудного прибора, к которому поначалу было страшно подойти. Основная причина такой настороженности - это "криво" составленная инструкция и полное отсутствие даже элементарных рецептов приготовления чего-нибудь.

   Пришлось запастись терпением и выйти на просторы интернета в поисках нужной информации. Выяснилось, что я далеко не первая, кто столкнулся с подобной проблемой. Поэтому было принято решение оперативно соорудить блог, в котором я, а также все любопытные обладатели мультиварки Супра MCS-4511 сможем выкладывать полезную информацию про этот прибор, делиться различными нюансами его использования, ну и конечно, РЕЦЕПТАМИ приготовления блюд.

        Добро пожаловать!
©2011 Елена Савич

Немного технических подробностей

Несколько слов о технических характеристиках мультиварки:

• Объём съёмной чаши с антипригарным покрытием– 5 л
• Мощность 670 Вт
• Максимальный вес выпечки 900 г
• ЖК дисплей с часами
• 8 программ автоприготовления c индикацией
• Таймер с возможностью отсрочки приготовления
• Возможность выпекать кексы, хлеб, тушить, варить супы и каши 
• Возможность приготовления блюд на пару
• В комплекте - решётка для варки на пару, ложка и лопатка с держателями, мерный стакан
• Съёмная внутренняя часть крышки

     А теперь несколько уточнений, выясненных опытным путём. 

     Пятилитровый объём - это очень хорошо, можно варить полноценные супы и борщи, готовить вторые блюда и выпечку на всю семью, а также одновременно готовить  мясное (рыбное) блюдо и гарнир - внутри чаши и на решётке для пароварки.

     Возможность отсрочить приготовление блюда. То есть закладываешь продукты, выставляешь желаемое время готовности блюда, выбираешь нужную программу и всё, можно ложиться спать - к завтраку будет горячая каша, или уходить на работу - а к ужину приготовится плов. К сожалению, на практике не так всё просто. Нужно опытным путём приспосабливаться к различным режимам приготовления, иначе вас постигнет разочарование, как это случилось со мной (но об этом в следующий раз).

    Имеющиеся режимы:

• "обычный"
• "быстрый"
• "пирог"
• "каша"
• "суп"
• "пароварка"
• "коричневый"
• "подогрев"

весьма неоднозначны, неопределённы по времени и температуре приготовления (по крайней мере производитель молчит об этом, как шпион). Короче, всё нужно постигать методом научного тыка. Я думаю посвятить этой проблеме ряд статей.

       А вот несомненное преимущество этой мультиварки - съёмная крышка, на которой оседает конденсат, пена и т.п. в процессе приготовления. Даже у дорогих и более "навороченных" панасоников крышка не снимается, и хозяйки жалуются, что приходится, натянув на корпус целлофановый пакет, нести весь агрегат к раковине, чтобы помыть крышку.

     Продолжение следует :))
О тонкостях эксплуатации - в разделе "Технические характеристики мультиварки".
©2011 Елена Савич