воскресенье, 16 февраля 2020 г.

Полента в мультиварке

Полента в мультиварке
  • крупа кукурузная 1 стакан
  • вода (кипяток) 2,5 стакана
  • молоко 1 стакан
  • соль по вкусу
  • масло сливочное 50 г
  • сухие итальянские травки - базилик, орегано, тимьян (по желанию)
  • пармезан 100 г
Крупу промыть в миске до чистой воды.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом.
Засыпать крупу, сухие травки (если хотите), добавить ГОРЯЧУЮ воду, молоко, соль и перемешать.
Выбрать режим «Каша», по умолчанию 1 час.
Закрыть крышку, готовить до сигнала.
Открыть крышку, засыпать тёртый сыр (если нет пармезана - любой твёрдый сыр с ярко выраженным ароматом), закинуть оставшееся сливочное масло, тщательно перемешать.
Взять форму для выпечки или глубокий пластиковый контейнер, смазать сливочным маслом и переложить в неё поленту. Аккуратно разровнять ложкой.
Когда остынет, нарезать на кусочки.
Можно обжарить кусочки на сливочном масле. Подавать с соусом - томатным, грибным, сырным - какой нравится.

вторник, 4 июня 2019 г.

Паста с семгой в сливочном соусе

  • семга/форель свежая 500 г
  • сливки 300 г
  • 1 луковица
  • сливочное масло
  • итальянские травки (базилик, тимьян, орегано)
  • щепотка молотого мускатного ореха
  • соль
  • пармезан
Обожаю итальянскую кухню, особенно те блюда, которые быстро готовятся. Вот одно из них - максимум за 20 минут.
-   рыбу порезать крупными кубиками
- на режиме "пирог" в сливочном масле слегка обжарить мелко порезанную луковицу - минут 5
- добавить рыбу, перемешать, и вместе пожарить, пока рыба не станет розовой - это займет еще 5 минут
- влить сливки, посолить по вкусу, добавить травки и мускатный орех, потомить вместе минут 10 и выключить
- пока готовится рыба, отварите спагетти (к сожалению, не в мультиварке:))

На тарелку или в большую общую миску выложите спагетти, сверху рыбу вместе с соусом и посыпьте тертым пармезаном.
Очень вкусно!

В блоге про аэрогриль я выложила рецепт вяленых помидор, они очень хорошо сочетаются с этим блюдом. 
©2019 Елена Савич

пятница, 22 марта 2019 г.

Рецепты для ветчинницы - готовим в мультиварке

Нажимайте на картинку, переходите по ссылке - там книжка с рецептами для ветчинницы. Кстати, стандартные ветчинницы имеют высоту 17 см, в положении "лёжа" замечательно помещаются в чашу мультиварки.

Сыр в мультиварке. Рецепты

Ещё рецепты

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...