«Пиле с грозде» в мультиварке

Вашему вниманию очень интересный рецепт от Дмитрия Воробьева, авторский текст публикуется без изменений.. 

Доброго времени суток! Хочу предложить блюдо традиционной болгарской кухни «пиле с грозде» (в переводе с болгарского языка пиле – курица, грозде – виноград). Итак, в нашем рецепте участвуют:

• Куриное филе – 400 г
• Шампиньоны – 200 г
• Виноград – 400 г
• Сметана – 2 ст. л.
• Соль, чёрный перец, сушеный базилик
• Мука
• Лук – небольшая головка
• Растительное масло

Шампиньоны нарежем на тонкие ломтики. Филе режем небольшими кусочками. Лук нарежем полукольцами. Виноград разрезаем пополам и выбираем косточки. Несколько ягод оставляем целыми. В глубокую миску насыпаем муку, добавляем в неё соль, сушёный базилик, чёрный молотый перец и перемешиваем. МВ ставим в режим «коричневый» и наливаем в чашу растительное масло.

Обмакиваем каждый кусочек курицы в муку со специями. Когда масло разогреется, выкладываем курицу и обжариваем с открытой крышкой минут пять. Добавляем грибы и лук и жарим помешивая еще минут пять.

Затем добавляем виноград и продолжаем жарить ещё две минуты. В конце приготовления добавляем сметану, перемешиваем и выключаем. 

Вот и всё – курица с виноградом и грибами готова. Выкладываем по тарелкам и украшаем целыми ягодами винограда.

Приятен апетит! (болг.)