Соевая курица в мультиварке

• куриные бедра 700-800 г
• соевый соус 3 ст.л.
• сахар 1 ст.л.
• молотый перец 1 ч.л.
• рисовый уксус 1 ст.л
• свежий корень имбиря
• репчатый лук 1 шт
• растительное масло

Куски курицы замариновать в миске в смеси соевого соуса, рисового уксуса, сахара и молотого перца. Соль, сахар и остроту можно регулировать на ваш вкус. Оставить минимум на полчаса, а можно и на ночь в холодильнике.

Очистить кусочек имбиря размером около 2 см, порезать тоненькой соломкой. Луковицу средних размеров порезать мелким кубиком.

Разогреть на "коричневом" до сигнала 3 ст.л. растительного масла, выложить имбирь и лук, обжарить 2-3 минуты до появления аромата.

Выложить куски курицы без маринада, хорошенько перемешать, обжаривать вместе 5-7 минут.

Добавить оставшийся маринад и 1/2 стакана воды. Выключить "коричневый" и включить "суп". Готовить до сигнала.

Это одна из многочисленных версий приготовления курицы в соевом соусе. Подаётся 

традиционно с рисом.

©2014 Елена Савич