Суп-пюре из тыквы в мультиварке

Этот рецепт прислала читательница блога Альфия Шарафиева.

Ингредиенты

• картофель 2 шт
• тыква (кусок немного больше ладони)
• половина средней луковицы
• соль, перец, специи по вкусу
• два треугольных сливочных сырка "Хохланд"
• креветки или слабосоленая семга

Способ приготовления

• Покрошить мелко тыкву и картошку кубиками, положить в мультиварку. Добавить измельченный лук, специи, соль (немного). Залить водой, чтобы покрывала овощи. Можно добавить перец горошком и лавровый лист.
• Варить 30 минут на режиме "суп". В конце добавить сыр, подождать пока растворится. Сделать из полученного суп-пюре при помощи блендера и разлить в тарелки.
• Добавить обжаренную (отдельно) семгу либо креветки прямо в суп.

Суп прост в приготовлении, но очень вкусен. Приятного аппетита!

Альфия, спасибо большое за рецепт!
©2013 Елена Савич