вторник, 17 сентября 2013 г.

Суп-пюре из шампиньонов в мультиварке

Суп-пюре из шампиньонов в мультиварке

Суп-пюре из шампиньонов

Автор этого рецепта - постоянный соавтор блога Дмитрий Воробьев.

Ингредиенты

  • свежие шампиньоны 600 г
  • крупная луковица 1 шт
  • крупная картофелина 1 шт
  • растительное масло для обжаривания
  • соль, специи, зелень, сливки

Способ приготовления

тушить до готовности картофеля
  • На "коричневом" обжарить нарезанный лук минут 5;
  • Добавить нарезанные шампиньоны и продолжать тушить еще минут 5;
  • Посолить-поперчить, добавить нарезанный картофель, влить 2 мультистакана воды и тушить до готовности картофеля.
  • Взбить все блендером до однородного состояния, и сразу подавать на стол, посыпав рубленой зеленью и заправив сливками. Приятного аппетита!
Дмитрий, спасибо за рецепт и фотографии!
©2013 Елена Савич

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Ещё рецепты

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...