вторник, 29 мая 2012 г.

Рис с тефтелями

  • белый рис 1 мультистакан
  • дикий (черный) рис 0,5 мультистакана
  • вода 3 мультистакана
  • фарш 300 г
  • яйцо 1 шт
  • сыр 100 г
  • болгарский перец 1/2 шт
  • соль, перец по вкусу
  • карри, паприка по 1/2 ч.л.
  • горсть сушеного базилика
  • кетчуп (томатная паста) 1 ст.л.

- мясной (куриный) фарш посолить, поперчить, добавить сырое яйцо и 50 г мелко тёртого сыра, хорошенько перемешать и скатать фрикадельки размером с грецкий орех;
- чашу смазать маслом и высыпать смешанный рис, я не промывала, насыпала прямо сухой;
- рис разровнять и выложить сверху тефтели, между ними - порезанный кубиками перец. Очень симпатично смотрится красный, вместо него можно использовать помидор;
- в воде развести специи и томат (можно просто использовать бульонный кубик, только не пересолите!), вылить смесь в чашу;
- посыпать оставшимся мелко тертым сыром, закрыть и включить "обычный".
У меня режим продолжался 50 минут. Рис слегка припёкся к дну (НЕ пригорел), при перемешивании - рисинка к рисинке. Очень вкусно. Можно изменить набор специй по желанию - будет совсем другой вкус!
©2012 Елена Савич

7 комментариев:

  1. Добрый день
    Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно. Семья у меня большая, сделала в два раза больше, тефтельки были практически в два слоя, думала, потом их не достану. Все получилось прекрасно.

    ОтветитьУдалить
  2. Анонимный26 июня 2012 г., 1:47

    ужас, хозяйки в мультиварке )
    а сами сготовить можете?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Согласна, ужас!!!
      Давайте выбросим плиту и будем готовить на костре (всегда), а также выбросим автомобили и будем ходить пешком и далее в том же русле...
      А если серьезно, то никто не заставляет готовить ТОЛЬКО в мультиварке. Но данный прибор исключительно полезен, когда мало свободного времени, или на даче, например.

      Удалить
  3. Отличный рецепт. Уже не единожды им воспользовалась.

    ОтветитьУдалить
  4. спасибо за рецепт! Очень хороший сайт! Мультиварка у меня была заброшена, а сейчас с маленьким ребенком времени на готовку не хватает, а ваши интересные рецепты как раз выручают!

    ОтветитьУдалить
  5. Спасибо за рецепт, детки в восторге ! Всегда захожу только на Ваш сайт. С детьми мультиварка просто незаменима, их у нас трое - поставил нужный режим и пошел гулять, пришел - все уже готово, горячее !

    ОтветитьУдалить
  6. А я сделала без риса, предварительно обваляла тефтели в муке, обжарила до корочки, сложила в чашу и залила соусом (смешала в миксере томат-пасту, воду, туда же бульонный кубик, приправу и стол. ложку сметаны, кинзу). Очччь вкусно !!!

    ОтветитьУдалить

Ещё рецепты

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...