понедельник, 26 мая 2014 г.

Молодая картошка с фрикадельками в мультиварке

Молодая картошка с фрикадельками в мультиварке
  • мясной фарш 500 г
  • репчатый лук 1 шт
  • чеснок 2-3 зубчика
  • 1 сырое яйцо
  • молодая мелкая картошка 700 г
  • вода (бульон) 1 мультистакан
  • соль, перец по вкусу
  • специи, сухая паприка, лаврушка
  • свежая зелень 1 пучок
Очень простое и вкусное блюдо из свежей картошки нового урожая, которую не нужно чистить, достаточно лишь тщательно помыть. Фарш можно использовать любой, в том числе куриный или "индейский", у меня был смешанный из свинины и говядины.
    Помытую картошку выложить в мультиварку
  • В фарш добавить измельченные лук, чеснок, половину зелени, сырое яйцо, соль и перец. Хорошенько перемешать и накатать фрикаделек размером с грецкий орех.
  • Помытую картошку крупно порезать, мелкую оставить целиком.
  • Дно чаши смазать маслом, выложить картошку.
  • Сверху аккуратно разместить фрикадельки.
    Сверху аккуратно уложить фрикадельки
  • Влить по стеночке 1 мультистакан воды или бульона, посолить, поперчить по вкусу, и посыпать зеленью и специями на ваш вкус.
  • Включить "суп" на 1 час.
Очень хорошо со сметаной, попробуйте. 

©2014 Елена Савич

1 комментарий:

Ещё рецепты

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...