вторник, 27 августа 2013 г.

Заготовки на зиму с помощью мультиварки

Заготовки на зиму в мультиварке
Этот сезон заготовок по техническим причинам у меня проходит без газовой плиты. Здорово выручают мультиварка и аэрогриль.

С помощью аэрогриля я стерилизую банки, а также те заготовки, которые требуют пастеризации. Например, маринованные огурчики, помидоры в собственном  соку, облепиху. Рецепты можно посмотреть тут.

В мультиварке хорошо получается кабачковая икра, овощные салаты, заготовки из свёклы, которые требуют длительного тушения на медленном огне, а потом просто раскладываются по банкам и закатываются. Часть рецептов есть в этом блоге, в разделе "Заготовки на зиму" остальные готовятся к публикации.

Уважаемые читатели! Если вы пользуетесь мультиваркой или аэрогрилем для приготовления зимних запасов, присылайте свои рецепты (лучше с фотографиями) на мою почту essa3@mail.ru.  Я с удовольствием их опубликую!

©2013 Елена Савич

2 комментария:

  1. вычитала на каком-то форуме, что банки еще стерилизуют на режиме пароварка в мультиварке, мне кажется, очень удобно.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Кстати, отличная идея, мне почему-то в голову не пришла))
      Видимо нужно налить воды, поставить перевернутые банки на пластиковую емкость для пароварки и включить "пароварку" минут на 10-15.

      Удалить

Ещё рецепты

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...