среда, 8 февраля 2012 г.

Рыба на луково-картофельной подушке - автор Мика

  • Рыба морская 700 г
  • Лук репчатый 2 шт. минимум
  • Картофель, минимум 8 шт.
  • Масло подсолнечное
  • Приправа для рыбы, соль


Приготовление (авторский текст):
"Рыбу почистить и натереть специями для рыбы.
Картофель почистить и нарезать кружочками шириной 1.5 см.
Лук нарезать полукольцами.
На режиме "Коричневый" обжарить лук на масле, минут 5.
Выключить режим. Выложить картофель поверх лука.
А потом рыбку. Закрыть мультю и поставить на режим "Обычный"
Режим закончится, дать пять минут побыть режиму "Поддержание тепла"
Отключить режим, и открыть мультю.
Картошка + лук станут коричневатыми.
Рыбка сверху нежная :)
В следующий раз рыбку положу в середку, между луком и картофелем.
Возможно будет к месту сметанная заливка".

Кстати, Мика тоже ведет блог, очень, на мой взгляд, интересный: http://duduka-vredina.blogspot.com/.  Большое спасибо за Ваши рецепты!

©2012 Елена Савич

7 комментариев:

  1. подскажите пожайлуста.....у вас написано обжарить лук на режиме коричневый.Поясните мне начинающему мультиварочному повару,крышку при этом закрывать или можно обжарить на режиме коричневый при открытой крышке.Заранее спасибо за ответ.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Татьяна,
      как Вам угодно, можно и с закрытой, и с открытой - режимы от этого не сбиваются. Я обычно обжариваю под крышкой

      Удалить
  2. Хм, сделал по рецепту, картошка осталась частично сырой (с виду все картошки одинаковые, из одной партии, только размер был разный, а один ломтик норм, другой еще недоваренный)... Да и рыба (филе минтая взял) в принципе хуже бы не стала, если поготовить подольше. Что-то я делаю не так? Картошек 8 штук порезал, правда была там и крупная. Картошка коричневой не стала, лук, кажется, тоже.
    Поставлю сейчас на Обычный повторно, наверное.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Аналогично, сделала все как по рецепту ни картошка ни рыба не были готовы. Чтобы привести все готовность пришлось трижды включать режим "Обычный".

      Удалить
    2. Возможно, автор рецепта забыла указать, что нужно добавлять немного воды? или какой-то другой жидкости, например, молока?

      Удалить
    3. Анонимный22 мая 2012 г., 20:53

      У меня дочь этот же рецепт повторила - тот же эффект, пришлось повторно гонять на Обычном.

      Наверное, надо время вручную увеличенным выставлять, а не пускать на самотек.

      Удалить
  3. Анонимный22 мая 2012 г., 21:05

    Да, а жидкости там добавлять не нужно, там ее полно остается (ну, у нас, по крайней мере оставалось, с морской рыбы много стекает). И со стандартным отключением гонять надо действительно раза 3, за 2 раза не доходит.
    Хотя в итоге действительно вкусно получается.

    ОтветитьУдалить

Ещё рецепты

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...