Тушёная капуста

Тушеная капуста

• 1 кочан капусты средних размеров
• 1 крупная луковица
• 1 крупная морковка
• 3 ст.л. томат-пасты или кетчупа
• 1 ст.л. сахара
• 1 стакан воды
• соль, перец, лаврушка
• растительное масло

Приготовление:

-  2 ст.л. растительного масла, порезанный лук, крупно тёртую морковку сложить в чашу мультиварки, включить режим "пирог" на 10 минут, в процессе 2-3 раза перемешать;

-  обнулить режим, нажав "выключить";

-  всыпать нашинкованную капусту и влить 0,5 стакана горячей воды, включить режим "суп" на 1 час;

-  добавить томат-пасту или кетчуп, разведенные в 0,5 стакана воды, соль, сахар, перец, лаврушку и снова поставить режим "суп" на 30 минут.

   Очень вкусная капуста, именно тушёная, а не варёная или жареная, долго сохраняется горячей.

©2011 Елена Савич