Птитим с мясом в мультиварке

В праздничные дни хочется чего-нибудь необычного. Попробуем блюдо, напоминающее по способу приготовления плов. Только вместо риса у нас будет птитим (израильский кускус), который я уже готовила с овощами - рецепт тут.

Ингредиенты

• свинина 500 г
• чеснок 3 дольки
• репчатый лук 1 большая луковица
• помидор 1 шт
• красный болгарский перец 1/2 шт
• острый перец чили 1 стручок
• соль и молотый перец по вкусу
• лаврушка 1 шт
• перец-горошек 1 ч.л.
• птитим 1 упаковка
• горячая вода 4 мультистаканчика
• свежая зелень

Способ приготовления

• В чашу уложить мясо, порезанное кусочками примерно 3х3 см, полукольца лука, кубики перца и помидора, все сухие специи, соль и перец.
• Добавить 0,5 мультистакана воды, закрыть, включить "суп" на 2 часа. В процессе можно один раз открыть и перемешать.
• За 30 минут до окончания программы высыпать сухой птитим, залить 4 мультистаканами ГОРЯЧЕЙ воды, слегка перемешать, попробовать и при необходимости  добавить соли, закрыть и готовить до сигнала.

Это очень просто и вкусно! Отличным дополнением будет мелко порезанная свежая зелень.

©2014 Елена Савич