Рагу с фаршем и фасолью

• фарш мясной 500 г
• болгарский перец 1 шт
• лук и морковь по 1 шт
• помидоры 2-3 шт
• баклажан 1 небольшой
• фасоль в томатном соусе 1 банка 
• соль, перец по вкусу
• сахар 1 ч.л.
• любые травки
• растительное масло для обжарки

Приготовление:

- на режиме "коричневый" обжарить фарш в растительном масле минут 10, в процессе перемешать пару раз. Если раздастся сигнал - не обращайте на него внимание, когда перестанет пикать, режим продолжится сам;

- добавить все овощи, порезанные кубиками, перемешать и обжаривать еще минут 10-15;

- выложить фасоль вместе с соком, добавить все специи и травки (я использовала базилик и майоран), добавить 2,5-3 мультистакана воды, посолить-поперчить по вкусу;

- сбросить режим "коричневый" и включить "суп" на 1 час.

При подаче посыпать свежей зеленью.

Очень вкусно как самостоятельное блюдо, а можно и с гарниром - рисом, например.

©2012 Елена Савич