Хлеб сырный без дрожжей от Ирины Николаевой

Ирина прислала необычный рецепт хлеба. Вашему вниманию авторский текст:

"Простой рецепт подсмотрела на каком-то форуме и решила адаптировать к мультиварке. Все очень получилось, рекомендую.

Сначала замесить:

- в миске для сухих ингредиентов: 

• 2 стак.муки (250 граммов), стакан обычный, в нем примерно 130 граммов муки; 
• 2 чайные ложки сухой горчицы;
• 2 чайные ложки разрыхлителя;
• 1 чайная ложка соли; 
• 1 столовая ложка сахара; 

- в миске для жидких ингредиентов: 

• 2 сырых яйца; 
• 3 столовые ложки масла (я пробовала с топленым, растительным, тыквенным…; все вкусно); 
• 1 стакан молока (230 гр.).

- Смешать содержимое мисок.

- Натереть или порезать мелко сыр (любой) 200 г, добавить аккуратно в тесто.

- Выложить в  предварительно разогретую и смазанную маслом чашу (режим «подогрев» минут 10). Сверху можно  приправить тмином или кунжутом.

- Включить режим "пирог" (программа продолжается около 50 минут).

- Перевернуть и поставить на режим "пирог" ещё на  20-25 минут (время контролировать самостоятельно).

В тесто пробовала добавлять семечки, орешки. В общем, простор для фантазии".

Ира, спасибо большое за рецепт! Присылайте ещё :))

©2011 Елена Савич